酒店及旅游业管理硕士学位项目（Master of Science in Hotel and Tourism Management,简称HTM）依托浙江大学和香港理工大学，是国内正式通过国家教育部复核的中外合作办学项目，2000年获国家教育部批准（批准编号MOE33HK1A20000117O），由香港理工大学颁发证书，学位和学历均获教育部留学服务中心认证。目前，酒店及旅游业管理硕士学位（HTM）项目已成为国际国内极具品牌影响力的酒店及旅游业学位项目。